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丸ごと一杯、茹でて実食!越前がに目利き体験 | 坂井市 | 飲食 | アクティビティ | コイコイ

丸ごと一杯、茹でて実食!越前がに目利き体験

毎年11月6日、冬に味覚の王様「越前がに」の漁が解禁になります。中でも、三国港で水揚げされたものは、皇室に献上されることを許されたエリートなカニ。今回の体験では、温泉宿「みくに隠居処」の目利き専門スタッフから、おいしいカニを見極めるポイントを教わって、自分で選んだかに一杯を、丸ごと茹でたて熱々で食べることができます。競りで使われる業界用語や、上手な殻のむき方まで学べるので、「かに通」になれること間違いなし。素材を知り尽くしたスタッフが、絶妙な塩加減で湯で上げるカニの甘みを堪能しましょう。

住所 〒913-0056 福井県坂井市三国町宿3-7-22
電話番号 0776-82-8558
営業時間 開催期間/11月10日〜3月31日 10:00〜11:30
費用 ¥19,800
所要時間 1時間30分
公式ページ https://inkyojo.jp/echizengani/echizengani_feature/
体験提供事業者 みくに隠居処

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