和三盘(御千菓子)的建设经验 | 仲多度郡 | 传统食品制作 | 活动 | KOIKOI
和三盘(御千菓子)的建设经验
和三盘已有200多年的历史，是传统上主要在香川县和德岛县等四国东部生产的一种糖。 它是高档糖，具有独特的风味，优雅的甜味，细颗粒和良好的口感。 三盘的名称来自日本独特的糖提炼工艺，被称为“在托盘上三次研磨糖”。 制作干糖最重要的是选择木制模具。 这种木制图案是由四国唯一的工匠，传统工匠“市原义宏”制作的，非常有价值。
| 住址 | 〒766-0001 香川县仲多度郡琴平町696 |
|---|---|
| 电话号码 | 0877-75-3264 |
| 营业时间 | 每天举行四次／10:00、12:00、14:00、16:00 |
| 放假 | 全年开放 |
| 费用 | ¥1,480 |
| 所需时间 | 40～50分钟 |
| 目标年龄 | 小学生及以上 |
| 官方页面 | https://www.kotohira-nishikiya.com/ |
| 经验提供者 | Nishikiya Co., Ltd. |